＊大和茶は、奈良県大和高原を中心とする地域で生産される日本茶のひとつです。

茶粥は奈良の郷土料理の一つで「おかいさん」と呼ばれ、みなさまに親しまれています。
奈良の茶粥の歴史は古く、約４００年前から庶民に広まり、昭和３０年頃までは「奈良の朝は茶粥で始まる」といわれるほど奈良県とその近隣地域ではどこの家庭でも毎日食べられる主食でした。
カロリーも低く、ダイエットにも良いといわれています。